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Michael Weyl Manufaktur & Handel

Sommer und Dill gehören für mich zusammen

Dill und Sommer, eine Einheit, ein Fixstern im Jahresablauf. Der Geruch von Dillblüten ist ein typischer Sommergeruch, Dill ist ein Sommergeschmack. Schon als Kind gehörten das für mich zusammen. Untrennbar. Dill ist eine Facette Ist es überzogen, einem einzelnen Küchenkraut eine so große Bahnhof zu bereitet? Klar, jeder Mensch empfindet Geschmack und Geruch anders. Für
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Zwischenruf: Brotsüchtig

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Brotsüchtig. Mir geht es gut mit meiner Sucht. Solange ich gutes Brot habe. Nur bei schlechtem Brot bekomme ich Zuckungen.

Gedanken: Inflation und so …

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Ich lasse meine Gedanken fliegen. Gedanken machen ist eine gute Sache. Denke ich mir. Und heute denke ich über Inflation nach. In letzter Zeit taucht häufig das Wort „Inflation“ auf. Ein schlimmer Begriff. Schon meine Oma hat mir von der Inflation erzählt. Die große. In den 1920er Jahren. Das war prägend für die Generation meiner
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Sonntag realhypothetisch

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Sonntag. Ausruhen und Kräfte sammeln. Pah, von wegen! Planen ist angesagt. Unter Anderem ist Sonntag mein Brotplantag.

Wieso, weshalb, warum?

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Warum denn? Weshalb machst Du das? Wieso bloggst Du jetzt wieder? Seit mein neuer Blog sichtbar ist, werde ich das häufig gefragt. Also ganz ehrlich, ich vermisse die gute, alte Blogger-Zeit. Damals, als wir alle so hübsch vor uns hin schrieben, uns mit mehr oder weniger Sinn über das reale und virtuelle Leben lustig machten,
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Manufaktur für Backmischungen

Backmischungen für Vollkornbrote, Brötchen, Baguette, Pfannenbrote, Pizza und einiges mehr. Häufig Urgetreide, stets abseits vom Gewöhnlichen. Eine Manufaktur für den herzhaften Genuss. Klein aber fein und das schon eine ganze Reihe von Jahren. Bisher waren die Produkte der kleinen Manufaktur auf Wochenmärkten in Braunschweig und Sondermärkten in Norddeutschland präsent. Jetzt auch mit einem Onlineauftritt. Welche
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